Minces et gourmandes à la fois!

23 avril 2008

Clafoutis Choco-POires

Encore une recette que j'ai trouvé sur de nombreux blogs (dont celui des délices d'Hélène, ma muse du moment!) et qui me faisait de l'oeil! Testée et approuvée à deux mains! J'adoooore! Et puis les parts sont très copieuses pour seulement 4 petits points!...

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23 avril 2008

Sablés au pralin

Petite recette idéale pour utiliser les jaunes d'oeufs! (pas très ww mais à petite dose, c'es autorisé!) Pour 18 sablés (2pts/biscuit) Ingrédients - 3 jaunes d'oeufs- 125 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 100g de pralin- 125g de poudre de noisette-...

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23 avril 2008

"Galette" de chou-fleur

Alors déjà, la recette initiale s'intitule "Galette", mais franchement, j'appelerai plutôt ça "gratin", parce que ça ne rejoint pas vraiment ma conception de galettes, mais bon, c'est un détail ;-) ! Pour 2 personnes (4pts/pers) Ingrédients : - 500g de...

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22 avril 2008

Galettes de lentilles corail et courgettes

Depuis des années, à chaque fois que je tente de faire des galettes (qu'importe ce que je mets dedans), c'est un râtage intégral, impossible de faire tenir le tout ensemble et ça finit immanquablement par une grosse tambouille dans la poêle... C'est d'ailleurs...

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21 avril 2008

Tiramisu aux fraises

Dessert léger et riche en saveurs pour bien commencer l'été! Pour 2 pers (5pts/pers) Ingrédients - 62g de mascarpone- 125g de fraises- 2.5cl de kirsh- 2 CS d'édulcorant- 2 blancs d'oeufs- 8 biscuits à la cuillère- 1 cc de cacao non sucré Préparation (15min)...

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21 avril 2008

Tomates de l'été

J'ai trouvé cette petite recette pour accompagner notre premier barbecue de la saison! A faire et refaire pendant l'été! Pour 2 personnes (2.5pts/pers) Ingrédients - 6 petites tomates grappe- 1 gousse d'ail- 2 cc de basilic- 2 cc de ciboulette- 1/2 cc...

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21 avril 2008

Aubergines façon pizza

Pizza très originale que j'ai testée ce soir! Super light en points et délicieuse! Pour 2 personnes (3 ou 4pts/pers en fonction de la quantité de fromage!) Ingrédients - 1 grosse aubergine- 2 tranches de jambon- 1 bocal de coulis de tomates- 1 oignon-...

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21 avril 2008

Blésotto au jambon et champignons

Recette délicieuse emprunté à l'un de mes nombreux blogs favoris! Merci! (désolée pour a photo, j'avais trop faim pour m'appliquer!) Pour 4 personnes (4ptsww/pers) Ingrédients - 150g de champignons frais émincés- 120g de blé cru- 4 tranches de jambon-...

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21 avril 2008

Bricks au thon et fromage frais

Pour 12 bricks (0.75pts /brick) Ingrédients : - une boîte de thon au naturel (env. 150g)- 60g de fromage frais aux herbes- 6 feuilles de brick- Moutarde- Sel, poivre Préparation : Emiettez le thon dans un saladier à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez...

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18 avril 2008

Gnocchis aux champignons

Alors moi je ne suis pas fan des gnocchis! Ces gros boudins jaunes me font toujours une sensation bizarre dans la bouche.... sauf que mon copain m'en a réclamé..... hum... petite recherche sur comment les améliorer et je tombe sur cette recette ww! Testé...

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