Salade méli-mélo

Petite salade estivale, vite faite et riche en couleur! Je me la mets de côté pour la refaire lors d'un barbec' cet été!

Pour 2 personnes (5.5pts/pers)

Ingrédients

- 2 tomates
- 5 pommes de terre
- 125g de mozzarella
- huile
- basilic
- sel et poivre

Préparation et Cuisson (15min)

Faites cuire vos pommes de terre épluchées à la vapeur.

Lavez vos tomates et coupez-les en tranches. Emincez également la mozzarella.

Intercallez vos tomates, pommes de terre et tranches de mozza sur une assiette. Nappez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez et parsemez de basilic (frais, c'est encore mieux). Ajoutez un jus de citron et servez frais!

*Coralie* (inspirée de Guide cuisine 202)