Minces et gourmandes à la fois!

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28 juillet 2008

Grenadin de veau sauce roquefort

J'inaugure à mon tour notre nouvelle interface avec cette petite recette testée la semaine dernière. Voilà de quoi agrémenter une viande grillée d'excellente façon pour peu de points. A vos casseroles donc! Pour 2 personnes (5pts/pers) - 2 grenadins de...

Posté par coraaline à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2008

Minis "pains" de viande aux légumes

Pour 12 mini cakes (1.25 pts /pièce) Ingrédients : - 350g de boeuf haché à 5%- 200g de carottes râpées- 200g de courgettes râpées- 1 oignon- 1 oeuf- 30g de flocons d'avoine- herbes aromatiques- assaisonnement Préparation et cuisson : Préchauffez le four...

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16 juillet 2008

Escalope de poulet gratinée aux champignons

Tout d'abord 1000 excuses pour ce manque de mises à jour sur notre blog. Semaines bien chargées et innovations culinaires pas forcément très réussies expliquent un peu cette absence!! Mais nous revoilà, plus motivées que jamais à vous faire partager nos...

Posté par coraaline à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mai 2008

Escalope de poulet à la normande

Peut-être ma recette préferée du moment... je vous la livre avec grand plaisir! Pour 2 personnes (2.5pts/pers) Ingrédients - 2 escalopes de poulet- 3 pommes- 3 cl de cidre- 3 CS de crème fraîche allégée- sel, poivre et noix de muscade Préparation (15min)...

Posté par coraaline à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2008

Escalope de dinde aux légumes printanniers

Encore une petite recette de volaille légère, copieuse et au goût particulier! A tester d'urgence! Pour 4 pers (3.5pts/pers) Ingrédients - 4 escalopes de dinde- 2 pommes de terre- 2 échalottes- 1 courgette- 1 poivron jaune- 1 poivron rouge- 1 belle tomate-...

Posté par coraaline à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2008

Emincé de poulet à la moutarde ancienne

Pour 1 personne (5pts) Ingrédients : - 120g émincé de poulet- 1 oignon- 10cl de lait condensé non sucré à 4%- Moutarde ancienne (à gros grains)- Sel, poivre Préparation : Emincez finement l'oignon et faites le rissoler dans une poêle anti-adhésive. Ajouter...

Posté par coraaline à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2008

Emincé de poulet "Rosso"

Pour 3 personnes (3.5 pts/pers) Ingrédients : 360g émincé de poulet1 oignon1 boîte de tomates concassées1dl de lait condensé non sucré à 4%Curry, sel, poivre Préparation et cuisson (env. 20-30 min) Emincez finement l'oignon et faites-le revenir dans une...

Posté par coraaline à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2008

Sauté de boeuf au paprika

Pour 4 personnes (4pts/pers) Ingrédients: -500g de rumsteak ou filet le boeuf- 1 poivron rouge- 12 oignons sauce- 12 olives noires- 1 CS de paprika- 15g de beurre - 1 CS d'huile- 1cc de fond de veau- sel, poivre Préparation et Cuisson (25min) Pelez vos...

Posté par coraaline à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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