Minces et gourmandes à la fois!

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21 juillet 2008

Courgettes à l'auvergnate

Festival de recettes aujourd'hui puisque je m'y mets également! C'est la pleine saison des courgettes et nos bienveillantes collègues à chéri et à moi nous en offrent régulièrement en ce moment! Sauf que chéri, les courgettes, il en raffole pas!! J'ai...

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3 juillet 2008

Gratin de courgettes au roquefort

Voici une petite recette express et éfficace pour un repas rapide du soir. Les portions sont vraiment très copieuses et c'est délicieux. Un de ces gratins qu'on peut même manger l'été par forte chaleur!! Ingrédients pour 4 personnes (4points/pers) - 1kg...

Posté par coraaline à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2008

Petites terrines de champignons au poulet

L'autre jour, j'ai eu le plaisir de trouver par hasard des petits moules en silicone en forme de mini-kouglof. Depuis le temps que j'en rêvais :-) ! Trop contente la petite Aline, et il a bien évidemment fallu que je les teste dès que possible ! Hier...

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5 juin 2008

"Mille-feuilles" coloré

Pas de grande révélation culinaire aujourd'hui, mais simplement envie de montrer qu'avec des aliments "de tous les jours", on peut bluffer son monde ! Hier soir, dernière soirée en amoureux avant que mon chéri parte quelques jours à l'étranger. Envie...

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28 mai 2008

Carottes en tartiflette

Me revoila avec une petite recette testée à midi. C'était vraiment super bon, riche en saveurs et finallement assez léger! Pour 4 personnes (3ps/pers) - 600g de carottes- 10cl de lait écremé- 2 cc de maïzena- 40g de reblochon- sel, poivre et noix de muscade...

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6 mai 2008

Galettes de quinoa et carottes

Il y a quelques temps, je vous avais fait part de mes (mes)aventures en matière de galettes. La malédiction s'étant semble-t-il levée, j'ai voulu confirmer tout ça en me relançant dans la préparation de ces petites choses dorées ! Toujours autant séduite...

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5 mai 2008

Champignons à la carbonara

J'ai découvert les champignons frais il y a peu de temps et je m'en régale chaque jour un peu plus! J'ai voulu tester cette petite recette ww qui m'intriguait depuis un moment et l'essai a été vraiment concluant! Pour 3 personnes (5.5pts/pers) Ingrédients...

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2 mai 2008

Falafels

Comme l'a fait remarquer Caro, la dernière recette proposée date de + d'une semaine... Mea Culpa ! Mais j'imagine que vous connaissez toutes ce sentiment d'avoir l'impression de ne pas voir passer les jours... Quoi qu'il en soit, pour nous rattraper (et...

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23 avril 2008

"Galette" de chou-fleur

Alors déjà, la recette initiale s'intitule "Galette", mais franchement, j'appelerai plutôt ça "gratin", parce que ça ne rejoint pas vraiment ma conception de galettes, mais bon, c'est un détail ;-) ! Pour 2 personnes (4pts/pers) Ingrédients : - 500g de...

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22 avril 2008

Galettes de lentilles corail et courgettes

Depuis des années, à chaque fois que je tente de faire des galettes (qu'importe ce que je mets dedans), c'est un râtage intégral, impossible de faire tenir le tout ensemble et ça finit immanquablement par une grosse tambouille dans la poêle... C'est d'ailleurs...

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