19 août 2008

Muffins de cornettes, jambon et brocolis

Bonjour bonjour ! Hummm, je sais ce que vous devez vous dire, je suis bien consciente de n'être pas très présente ces derniers temps... Mais bon, c'est l'été pour tout le monde, le rythme se ralenti et je sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne, j'ai plutôt envie de profiter des longues soirées sur la terrasse plutôt que devant les fourneaux... Mais promis, dès la rentrée (snif, c'est bientôt !) je redeviendrai + sérieuse et + régulière dans mon postage de recettes ! En attendant, une petite recette piquée là qui nous a... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 08:41 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

30 juillet 2008

Galette de légumes au quinoa

Il y a quelques temps, au gré de mes balades sur vos blogs, j'ai découvert celui d'Elise . Gros coup de foudre et envie de tout tester immédiatement ! Après avoir testé les flans à la carotte qui furent un véritable régal, je me suis laissé tenter par la galette de légumes au quinoa . Et là non plus je n'ai pas été déçue une seconde, c'était vraiment délicieux ! Je vous remets la recette juste pour la forme parce que je n'ai rien changé, à part diviser les proportions par 2 et rajouter une carotte pour compenser le poireau que je... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 13:47 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
10 juillet 2008

Cake aux poulet et aux trois moutardes

Pour la petite histoire... Le week-end passé, profitant de ma petite escapade parisienne avec Caro, j'ai acheté le dernier (?) bouquin de recettes de WW. Bien m'en a pris, car il regorge de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres, et, entre autre, de recettes de cakes salés, met que j'affectionne tout particulièrement car il se prépare facilement à l'avance et se mange très bien le soir, accompagné d'une petite salade. Bref, autant dire que je n'ai pas tardé à tester l'une de ces recettes ! Mon choix s'est porté... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 08:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
04 juillet 2008

Fondants de quinoa et petits légumes

Tout d'abord, je tiens à m'excuser de mon absence sur le blog, mais ces derniers temps, j'ai vraiment l'impression d'être constemment à la course et de n'avoir plus le temps de rien faire ! Autant dire que pour les repas, je prône le simple et rapide, ce qui explique le peu de mise à jour auxquel notre blog a eu droit ces derniers temps... Mais hier soir, mon programme ayant changé en dernière minute, je me suis retrouvée avec un peu de temps devant moi et l'envie de tester une recette trouvée là. Le résultat fut à la hauteur des mes... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 08:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
27 juin 2008

Muffins carottes/lardons/fromage

Il y a quelques jours, en me baladant à travers la blogosphère, je suis tombée sur cette recette qui m'a vraiment fait de l'oeil. Ni une ni deux, j'ai testé hier soir en changeant 2-3 petites choses (surtout au niveau des proportions) et ce fut un succès ! Testé et approuvé donc ! Pour 8 muffins (1pt/muffin) Ingrédients : - 70g de farine- 1 oeuf- 20g de fromage râpé- 1 oignon- 2-3 carottes- 1 paquet de lardons (ou dés de jambon)- 50ml de lait - 1/2 sachet de levure chimique- Ciboulette- Sel, poivre Préparation et cuisson :... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 15:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
24 juin 2008

Tartelettes niçoises

Petite recette express mais néanmoins délicieuse pour me faire pardonner mon absence prolongée sur la blogosphère ! Pour 2 personnes (6.5 pts/pers) - 1 pâte ww pour 2- 8 cc de tapenade noire- 1 barquette de tomates cerises- 1 gousse d'ail- thym, sel et poivre Préparation - Lavez et équeuttez les tomates, piquez les avec une fourchette, salez les et laissez dégorger. Mélangez avec l'ail coupé en lamelles. Etalez votre pâte et coupez-en deux ronds à l'emporte pièce ou avec un coupelle retournée. Recouvrez... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 21:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

02 juin 2008

Cake au poulet curry

Depuis quelques temps, je fais une petite "fixette" sur les cakes salés. Honte à moi, jusqu'à il y a peu, je n'en avais jamais mangé et surtout, jamais pensé à en cuisiner... Ce n'est que depuis que je me suis découvert une passion pour la cuisine et que je vogue de blog en blog au fil de ma journée (ouh là là, je me sens l'âme poétique ce matin, dis donc !) que j'ai eu l'envie de m'y mettre moi aussi ! Sauf que, pour une nana soucieuse de sa ligne comme moi, les 1dl d'huile, voir plus, que l'on retrouve dans chaque recette... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 09:08 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
21 mai 2008

Tarte carotte/ricotta

Eh oui, encore une tarte salée ! Il faut dire que j'adore ça, et n'étant pas en super forme ces derniers jours, j'avais envie de manger plutôt léger ! Voilà donc une petite recette piquée ici. Pour la pâte, j'ai simplement utilisé la désormais connue pâte à tarte ww, mais j'ai gardé les mêmes ingrédients pour la garniture (tout en divisant par deux vu que je voulais utiliser un moule plus petit). Pour 2 personnes (5.5 pts/pers) Ingrédients : - 2 portions de pâte à tarte WW- 300g de carottes- 125g de Ricotta- 1 oeuf-... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 16:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
21 mai 2008

Tarte aux brocolis et à la faisselle

Pour 2 personnes (4pts/pers) Ingrédients : - 2 parts de pâte à tarte ww (recette ici)- 300g de brocolis- 200g de faisselle (0% en ce qui me concerne)- 1 oeuf- Assaisonnement Préparation : Faites cuire les bouquets de brocolis quelques minutes à la vapeur ou à l'eau bouillante (ils doivent être + ou - cuit mais pas en purée). Pendant ce temps, étalez votre pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez-la à l'aide d'une fourchette et une fois les brocolis cuits, disposez les directement sur la pâte. Egouttez la faisselle... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 13:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
21 mai 2008

Cake au chèvre et aux courgettes

Bonjour bonjour ! Tout d'abord, je tiens à m'excuser du peu de recettes publiées ces derniers temps, mais entre le boulot, les vacances de Coralie et une grosse crève qui m'a clouée au lit, le temps nous a manqué pour venir publier des nouvelles recettes ! Quoi qu'il en soit, en voilà maintenant 3 d'un coup, histoire de nous faire pardonner :-) ! Pour une cake de 21cm (10-12 tranches, 14pts au total) Ingrédients : - 2 petites courgettes- 2 oignons- 2 oeufs- 90g de farine- 1 sachet de levure chimique- Fromage de chèvre... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 13:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]