07 avril 2008

Salade méli-mélo

Petite salade estivale, vite faite et riche en couleur! Je me la mets de côté pour la refaire lors d'un barbec' cet été! Pour 2 personnes (5.5pts/pers) Ingrédients - 2 tomates- 5 pommes de terre- 125g de mozzarella- huile- basilic- sel et poivre Préparation et Cuisson (15min) Faites cuire vos pommes de terre épluchées à la vapeur. Lavez vos tomates et coupez-les en tranches. Emincez également la mozzarella. Intercallez vos tomates, pommes de terre et tranches de mozza sur une assiette. Nappez d'un filet... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 21:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

06 avril 2008

Crottins de chèvre aux pommes

Idéal pour un repas léger de dimanche soir un peu pressé! Pour 2 pers (2.5pts/pers) Ingrédients - 1 pomme- 1 crottin de chèvre demi-sec- 2 cc de crème allégée- paprika- ciboulette- sel et poivre Préparation et Cuisson (5 min) Coupez votre pomme et deux, évidez-la et coupez la partie arrondie pour former 2 tranches épaisses. Faites les chauffer 2min au micro-ondes. Coupez votre crottin de chèvre en deux et disposez-le sur vos rondelles de pommes.Salez et poivrez. Chauffer 1min au micro-ondes (surveillez pour qu'il fonde... [Lire la suite]
Posté par coraaline à 20:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]